Hallo Banzai,
du bringst da einiges durcheinander:
Der PIN IE wählt einen von zwei verfügbaren Instruction Sets aus. Das ist wahrscheinlich eine "Krücke" um einerseits HD44780-kompatibilität zu gewährleisten und andererseits mehr Befehle anbieten zu können.
RE und BE sind Bits in einem Register die du ändern kannst.
RE dient dazu einen zusätzlichen, erweiterten Registersatz anzubieten um mehr Funktionen unterzubringen.
BE scheint zwischen zwei Zeichensätzen umzuschalten zu können (CGRAM, SEGRAM) ... genau hab ich mir das aber nicht angeschaut.

Die E"nable" leitung hat nichts mit IE zu tun, sondern dient als Clock Signal für die Daten.

Mein Tipp: Such mal im Netz nach fertigen Programmen für das Display oder besorg dir ein echtes HD44780-Display... dafür gibts tonnenweise Software.

Gruß,
SIGINT