Zur Abrechnung der Nebenkosten in Mehrfamilienhäusern mit Zentralheizung werden häufig Wärmezähler eingesetzt. Diese bestehen im wesentlichen aus einer elektronischen Wasseruhr.

http://de.wikipedia.org/wiki/Wärmezähler

Neu sind die Dinger wahrscheinlich recht teuer, nachdem die Dinger aber geeicht sein müssen, werden sie auch regelmäßig ausgewechselt. Vielleicht kannst Du so etwas gebraucht vom Heizungsbauer Deines Vertrauens abstauben.