Für dich ist die Frage ob du nur diese eine Relaiskarte bauen willst oder auch dich auch mehr mit der Materie beschäftigen willst. Wenn dich das ganze interessiert und du auch mal einen kleinen Roboter bauen möchtest, würde ich dir ganz klar einen Mikrocontroller empfehlen.
Genau, danach muß man sich richten.
Wenn kein interesse in Sachen µC besteht ist es sinnlos damit anzufangen, aber es gibt da eine andere Möglichkeit, daß Du Dir alles selber baust und irgendein User schickt Dir einen programmierten µC zu...
Ein Programm, das Deine Aufgabe erfüllt ist in 10 Minuten geschrieben...

Gruß Sebastian