Ja bei den Stepppern lasse ich gerne mit mir reden.
Da gehts auch mit 5V schließlich sind da keine hohen Duchschnitsströme zu erwarten.

Beim Kopf allerdings ist Hochleistung angesagt und da kann man bei 5V für Thermische Köpfe nur mit extremen Mitteln vernünftig Drucken.(Hohe Ströme,Dicke Leitungen,Fette Heizungen usw.)

Bei Piezoköpfen kommt man dann um höhrere Spannungen nicht mehr herum denn Niederspannungspiezos mit Leistung sind sehr Teuer.