"aber dadurch wirds viel schlimmer (IRF540 durch einen besseren IRL3803 ersetzt"
ich vermute die Ansteuerung ist auch falsch.
Plan posten!

Versuch die FED 100µ von Reichelt für 1,55

Guck dir das Datenblatt LT1070 an da ist einer drin
http://www.linear.com/pc/downloadDocument.do;jsessionid=FVsn1qyQfowdxD50r2x uzenHEw0ZPs2YCtkw6hk3JT3na2Tivye1!2035528897?navId =H0,C1,C1003,C1042,C1031,C1061,P1266,D2406
5 auf 12V 1A