Hallo grind!

Im allgemainen eine stabilisierte Spannung ist eine Spannung die unter sich ändernden Belastung (praktisch in bestimmten Grenzen, z.B. 0-1A) immer gleich bleibt.

Die Spannung vom Handynetzteil ist nicht stabilisiert und ich würde Dir die vervendung des Netzteils ohne nachfolgenden Spannungsregler (78L05, 7805) für AVR's nicht empfehlen. Der Spannungsregler kann sich z.B. auf der Platine mit AVR befinden.

MfG