Den Adapter müsste man jedesmal installieren oder?

Also ich würd dir emfehlen, einfach ein Modul für die parallele Schnittstelle zu kaufen.

Wäre wohl die einfachste und auch deutlich günstigste Methode.
Die Dinger werden oft bei selbstbau CNC Maschinen eingesetzt.
Guck einfach mal bei Ebay oder googel was.

Wenn du allerdings den Umgang mit Microcontrollern lernen willst (also nicht nur dieses eine Projekt) dann fang erstmal mit nem kleinen Controllerboard an, und lass 2 LEDs blinken.

Mfg
Stefan