Danke für die vielen Antworten, so hab ich mir das vorgestellt
Also kurz mal zu mir, ich bin 26 und studiere E-Technik. Bisher habe ich mit 8051 etc, PIC und C167 gearbeitet. Den 8051 in Assembler programmiert, den Rest in C.

Zur Kostenfrage: Die 50 Cent waren nur für die PWM+Treiber gedacht. Platinen kann ich in der FH machen und die restlichen Kleinkram lass ich jetzt mal außen vor. Wenn ich also mit einem µC mit 32 I/O-Pins arbeite, heißt das ca 5€ pro Controller. Ihr habt Recht, wird wahrscheinlich teurer...

Die Übertragung könnte wirklich ein Problem geben. Wenn ich von einer zeilenweisen Ansteuerung ausgehe wirds vielleicht einfacher. Ein Controller für 10 LEDs und 2 Pins für Datenübertragung. Also müssen pro Refresh max 30 Zeilen a 30bit Farbwerte geschrieben werden:

30 Zeilen * 30bit * 100Hz = 90kBit/s + Overhead des Protokolls

Das müsste mit I2C ja möglich sein, was meint ihr?

edit:
Gibts einen µC mit 32 (oder mehr) I/O-Pins der I2C oder CAN-Bus an Bord hat und ~5€ kostet?