Das ist recht einfach. Im Datenblatt sind die verschieden Phoneme aufgelistet und ein englisches Beispielwort wo der Phonem vorkommt.
Wenn man nun ein deutsches Wort langsam vor sich ausspricht, notiert man die Laute und sucht die in der Tabelle raus. Dann braucht man nur noch die Codes der Reihe nach an die RS232 senden.
irgendwo habe ich schon Beispielprogramm für Atmel und Visual Basic gesehen. Wenn ich Link wieder finde poste ich das mal.
Jedenfalls war das C-Programm das ca. 10 Wörter ausgesprochen hat nur ca. 10 Zeilen lang (was bei C schon sehr wenig ist)

Gruß Frank