Es ist halt so, das wir von hier aus nix sehen können,
wenn Du das Board fertig gekauft hast ist es normalerweise OK.

Hast Du schon mal kontrolliert ob die Löterei um den DS1621 auch so passt, kein Brücken usw.

Ist der Jumper für die 5V auf den I2C-Bus gesteckt (I2C5V), damit der DS1621 Strom bekommt ?

Mehr kann man aus der Ferne erstmal nicht sagen.

Ist bei den Fusebits das letzte wirklich auf 0, oder ist das nur beim Ausdrucken verrutscht ?
Das sollte auf 1 sein, Fusebit Q mein ich !