Wenn die Leds beim Beschleunigen sofort ausgehen, dann liegt das wahrscheinlich an schwachen Akkus. Bei guten Akkus dürfte die Helligkeit der Led nur geringfügig sinken. Wenn du keinen neuen Akku kaufen willst, musst du wohl eine elektronische Regelung der Helligkeit versuchen. Das BEC wäre da schon mal ein guter Ansatz. Das funktioniert normalerweise mit einem einfachen Linearregler. Allerdings bin ich nicht sicher, ob das BEC zusätzlich zu Empfänger und Servo dauerhaft noch eine Last von 600 mA aushält. Du kannst auch einfach selbst einen Linearregler mit einem Low Drop Spannungsregler wie dem L4941 und einem kleinen Kühlkörper aufbauen.