Wenns nur um Temperatur messen geht, denke ich, reicht es schon wenn es alle paar Sekunden gemessen wird, das ist dann schon oft genug.
Oder was hast du für eine Hitzequelle, eine die schneller heiss wird als die Messintervalle das messen ?
So schnell werden dann aber die Sensoren nicht sein !

Was ich meine, es wird nichts ausmachen, wenn wegen den Warnton mal 2 Sekunden nix gemessen wird.