Hi,

Also nach dem Du kein uC benutzten willst, ist mir genau die gleich Lösung eingefallen.

Zum NE555: http://de.wikipedia.org/wiki/NE555

Berechnung der Bauteile: http://www.kreatives-chaos.com/index.php?seite=ne555

Zum FlipFlop:
https://www.roboternetz.de/wissen/index.php/Flipflop
http://de.wikipedia.org/wiki/Flipflop

Für Deine Anwendung sollte es ein RS-FlipFlop tun.

Allerdings ist es vom Schaltungsaufwand wesentlich mehr als ein uC zu nutzen. Warum soll kein uC verwendet werden?