Habe mir das oben nochmal angeschaut, wenn man einige Zahlenwerte einsetzt, scheint es nicht plausibel zu sein. (Das kommt davon, wenn man kritiklos aus dem Internetz abschreibt).
Für den Fall, daß Werte für R,G,B sowie Y,Cb,Cr im Bereich zwischen 0 und 1 liegen, stimmt wohl das folgende:
http://upload.wikimedia.org/math/6/1...5d0d43af1a.png
" rel="nofollow" target='_blank'>Bild hier  
Zumindest kommen plausible Werte heraus, wenn man ein paar Zahlen einsetzt.
siehe: http://de.wikipedia.org/wiki/YCbCr-Farbmodell
Du musst halt dann alle Werte erst durch 255 teilen, bevor Du in die Formel einsetzt, anschließend wieder mit 255 multiplizieren.