Bei paraleller Übertragung wird zuerst das Byte (8 Bit) an die Datenleitungen gelegt und danach Strobe erzeugt, das benötigt mindestens 9 Leitungen.

Den Schiberegister selber kannst Du wahrscheinlich mit 5V versorgen, aber die dranhängenden LEDs leider nicht, da die LPT nur kleinen Strom liefern kann. Früher waren es sogar OC Ausgänge.

Da Du die COM nur für Demozwecke brauchst und da sind sogar (hoffentlich) Übertragungsferler zulässig, werde ich bis morgen versuchen eine eifachste Schaltung für Dich zu skizzieren. Was für eine Logic Familie und Baudrate möchtest Du benutzen ?