I2C-UART:
http://www.nxp.com/news/content/file_1194.html

SPI-UART (dual):
http://www.maxim-ic.com/quick_view2.cfm?pdf_num=2052

Alternativ wäre sicher auch ein ATmega 162 mit 2 seriellen Schnittstellen eine Option der über I2c, SPI oder parallele Schnittstelle an den Hauptcontroller angebunden wird.

Ragnar