Wenn Dein Display einen Pixeltakt von 25MHz hat, kannst Du auch nur einen Modus benutzen, der eben diesen bereitstellt, ansonsten bräuchtest Du einen Bildspeicher. Wenn Du es hinbekommst, dass in 400 Pixel mit 25MHz genau die Länge einer Zeile ergeben, kannst Du zwar auch einen anderen Modus wählen und unterabtasten, sieht aber sch*e aus. Dass Du für 25MHz auch einen 25MHz-ADC brauchst sollte eigentlich einigermaßen klar sein, oder? Also nix mit 0803. Ich habe gerade keine Lust, mir das Datenblatt anzusehen, aber sicher wird auch irgendeine Art von Synchronisation benötigt. Mit Oszi messen ist erstmal nicht nötig, die Signale sind alle hinreichend dokumentiert, aber während der Schaltungsentwicklung wärest Du ohne Oszi vermutlich relativ aufgeschmissen.