Hast du die Kantenerkennung über den Farbton-Kanal drüberlaufen lassen? Ich glaube das geht nicht. Zumindest nicht bei hellen und dunklen Flächen.
Aber mit den Klötzchen scheint's auch was zu tun zu haben.

Du siehst ja im H-Kanal schon, dass in den hellen Flächen unten Sprüge drin sind. Das hängt teils mit der Kompression und teils damit zusammen, dass bei Weißtönen sehr kleine Schwankungen starke Farbton-Schwankungen auslösen, z.B. (255 / 255 / 254) = Blau und (254 / 255 / 255) = Rot