Die Genauigkeit hängt nicht nur von der Mess-Elektronik ab, sondern in erster Linie von der Mechanik. Um die Messgenauigkeit zu berechnen, musst du einfach die maximal zu messende Wegstrecke durch die Anzahl der Impulse dividieren, die die Gabellichtschranke beim messen dieser Strecke liefern würde.

Ist dir die Genauigkeit zu gering, kannst du versuchen, durch einen anderen mechanischen Aufbau, die Genauigkeit zu erhöhen (Übersetzung mit Zahnrädchen oder ähnlichem) so dass eben mehr Impulse pro Wegstrecke geliefert werden. Der Zähler muss dann so dimensioniert werden, dass er im worst case nicht überläuft. Das geschieht einfach durch Kaskadierung mehrerer Zählstufen.