Schau auf die Conrad Seite, gib in der Produktsuche 24LC256 ein und wenn dann der IC aufgelistet wird, draufklicken und "Mehr Infos" auswählen. Dann bekommt man das Datenblatt und das ist sehr aufschlussreich. Der ist eh ganz einfach anzuschließen.
+5V, GND, SDA, SDL, Write Protection