Mit der Abarbeitung eines Befehls hat das nicht direkt zu tun, es gibt auch Befehle, die mehrere Taktzyklen brauchen. Bei Speicherzugriffsbefehlen kann sich der Zyklus den das RAM/ROM zu sehen bekommt dadurch auch verlängern, muss aber nicht. Unter der vereinfachenden Annahme, dass die Adressen/Daten mit dem Beginn eines Systemtaktzyklus bereitstehen und neue Daten nicht vor Ende desselben gelesen werden, hast Du also immer so lange Zeit, wie ein Taktzyklus Deines Systemtaktes dauert. Reicht für Dein Z80-2MHz-Beipsiel also auch für die langsamten ICs. Neuere Controller haben möglicherweise andere Anforderungen an externe Bausteine, aber danach hast Du ja nicht gefragt.