Hilfeeee! Wo genau hast Du die Elkos untergebracht, vor oder hinter dem Widerstand? Im Moment klingt das so, als würdest Du direkt vor den Motor einen Widerstand schalten - damit produzierst Du natürlich eine unmittelbare Rückwirkung auf die Drehzahl. Sag bitte, dass das nicht der Fall ist!

Nebenbei: darf ich annehmen, dass die erwähnten 100000uF-Elkos Goldcaps sein sollen? Die Dinger sind nicht dafür gedacht, Strom zu liefern, sondern Verbraucher im uA-Bereich zu puffern. Es gibt auch Powercaps mit >>1F, aber die sind dann wiederum nicht wirklich billig. Für elektrische Zahnbürsten und so ein Zeug gibt es auch längliche Elkos, meist 2,3V und 1..10F, die können schon etwas Strom liefern - dafür sind sie ja gedacht.