Hallo!
Ich verwende immer einen LM35, den gibt's z.B. bei CSD recht günstig. Einziges "Problem" ist halt die Spannung mit 10mV / °C. Das entspricht bei 60°C also 0,6V.
Das Problem lässt sich aber recht Elegant mit einer einfachen OP-Schaltung umgehen, also das Signal z.B. um den Faktor 8 verstärken, das wären dann ca. 4,8V bei 60°C. Die Verstärkung kann man selbst bestimmen.
Gesamtkosten wären dann je nach OP ca. 2,50 inkl. LM35.

MfG
Basti