Es gibt GSM Module für sowas, die simple Befehle ausführen können.
Das läuft dann aber über SMS, also wenn z.B. nen bestimmter Eingang am Modul "betätigt" wird, sendet er dir ne Nachricht, die du vorher eingegeben hast.
Und simple Eingaben per SMS versteht es glaub ich auch.

Is allerdings recht teuer und die Handykarte vom Modul muss ja auch bezahlt werden.

Kann allerdings sein, das es da inzwischen Module gibt die wesentlich weiter sind.

greetz faba