Hi,
Das ist besonders für Motoren wichtig die Schnell drehen müssen.
Die Spannung wird immer so gewählt, dass möglichst viel Strom fließt, ohne das Maximum der Motoren zu überschreiten.

Je mehr Schritte / Sekunde, desto schwerer ist es, den Strom in den Spulen der Schrittmotoren schnell genug steigen und sinken zu lassen (wegen Selbstinduktion einer Spule beim ein/ausschalten denke ich mal?).
Eine höhere Spannung beschleunigt das und somit wirken dabei höhere Kräfte bei Drehzahlen am Tempo-Limit des Motors...

MfG Alex