...da würde ich mir einen starken, kleinen Getriebemotor als Stellglied besorgen und 3 Taster -> 2xEndposition warm/kalt, 1xMitteposition/neutral, 2 Relais zum Ansteuern des Motors.
Zur Steuerung einen kleinen AVR (Tiny), zwei Tasten für warm/kalt (oder einen Drehencoder) und vielleicht in Verbindung mit einem Temperatursensor sogar eine automatische Regelung.
...zwar ein bisschen mit Kanonen auf Spatzen geschlossen, damit bekommt man es aber hin !
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