Aufpassen....der hat Oszillator hat, wie ich mir schon dachte, eine Enable-Leitung. Die musst du mit einem Widerstand (10K sollte reichen) an VDD anschließen.
Sonst "rennt" der nicht los! *g* :-D

Also so anschließen:

PIN 1 -> OE, ST -> über 10K-Widerstand an VDD
PIN 4 -> GND
PIN 5 -> OUT -> OSC1 an PIC
PIN 8 -> VDD -> 5V Spannungsversorgung

Welcher PIN wo ist siehst du im Datenblatt auf Seite 1.
Also wenn ich das richtig sehe, drehe ich den Quarz so dass die Kerbe Oben ist und gehe dann gegen den Urzeigersinn mit den Ausgängen, oder?
Im Prinzip, ja! Bild  

Viel Spaß beim basteln
Gruß
Stefan