Ist die Platine waagerecht eingebaut? Die zerflossenen Plastikteile (des Schleifers?) deuten daruf hin.
Der Aufbau mit den geflochtenen Kabelbindern ist auffällig sorgfältig gemacht, die Beschriftung "max" ist woher, wofür?

Das Poti selbst wurde zu heiß?
Es wurde beschrieben, dass am Poti die Ausgangsspannung anliegt.
Wie groß war also die Leistung im Poti? U²/R? = (30V)²/R
Welche Nennleistung hat(te) es?

Das Netzteil ist schon öfter ausgefallen?
Gibt es den Schaltplan?

Wenn der Leistungstransistor wieder einmal durchgebrannt ist, dann wurde er vielleicht etwas unterdimensioniert und beim Auswechseln auf dem Kühlkörper mit "weniger" Wärmeleitpaste montiert.
Manfred