das einfachste is einfach ne sensor mit referenz temperatur .. gibt auch spezielle temp Sensoren die z.b. 10mV pro °C hoch gehn ...

man setzt unter jeden temp sensor nen heizwiderstand (z.b. 750 ohm 0805 bei 12V)den einen sensor lässt in nen Luftstrom (fahrtwind) den anderen Isolierst du das kein Wind hinkommt .. das ganze kostet knapp 2€ gibt top ergebnisse und lässt sich mit ner Bauform (in smd aufgebaut)von unter 1cmx0,5cm realisieren (mit heizung und allem mist ..)

platin zum glühen bringen seh ich wie manf schon sagte nur darin das du nur eine messquelle bruachst (da die referenz nicht benötigt wird..)

hab das ganze ma zum nen luftdurchsatz zu messen gebaut gehabt ... (is aber n weilchen schon her war in meiner lehre ^^)