Also ich arbeite hauptsächlich mit den Atmel Typen.

Ist aber nicht viel Unterschied zu den PIC´s.

Da brauchst Dir keine Gedanken machen!
Wenn Du einen 1% Metall-Widerstand nimmst und sauber ausmisst, damit du ein sauberes Teilungsverhältnis hast ist das kein Problem.

Du kannst aber auch gleich Messwiderstände mit 0,1% oder 0,05% nehmen, dann hast du mit Sicherheit keine Probleme.
Die sind sogar oft Temperatur-Kompensierend, was lineareres wirst du kaum finden!

Gruß MrQu