ein String sind ja bekanntlich mehrere Bytes hintereinander, wenn man die Startadresse weiss, kann man unter zuhilfenahme der X, Y oder Z Register automatisch nach jedem lesen/schreiben die Adresse um eins erhöhen lassen, dann liest man solange bis ein $0 als endekennzeichen kommt, und beendet die Schleife.
Am besten guckst Du Dir das AVR Instruction Set an:
http://www.atmel.com/dyn/resources/p...ts/doc0856.pdf
da sind auch Beispiel dabei.