Da ist der erste Schritt, die Zuordnung der Anschlüsse zu den Spulen.

Der nächste Schritt ist die Zuordnung der Spulen zu den Phasen.
(ich nehme an ohne Oszilloskop, sonst wäre es zu einfach. )

Schließt man eine Spule kurz dann ist der Motor schwerer zu drehen. Schaltet man zwei Spulen hintereinander und kurz, dann ist der Motor schwerer zu drehen.
Auch wenn man zwei Spulen unterschiedlicher Phase hintereinanderschaltet ist es so.

Neutral ist es nur, zwei Spulen gleicher Phase (mit gleicher induzierter Spannung) zusammenzuschalten, dann fließt kein Strom und der Motor wird nicht gebremst.
Manfred