Wenn du es für deine Schaltungsverhältnisse genau haben willst, kannst du ja eine Messreihe aufstellen und den Faktor per Dreisatz ermitteln.
Dazu solltest du aber den Widerstand nicht jedesmal direkt messen, sondern über Strom und Spannung ermitteln. In der Zeit wo du den LDR ausgebaut hast, kann sich der Widerstand durch andere Lichtverhältnisse geändert haben.

Ob der Widerstandsverlauf liniar ist, steht im Datenblatt.

Bedenke aber, das das empfinden der Helligkeit des Auges nicht liniar ist!!!