Ich denke Du kannst dem DS1820 mehr als deinem
"Digitaltermometer" trauen. Die sind meistens nur
auf 1 Grad genau. Ausser bei den digitalen Fieberthermometern.
Für wirklich genaue Vergleichsmessungen musst Du beide
in Wasser reintun, das Wasser immer schön umrühren und lange
warten.
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