Was 8051-Derivate angeht, hab ich bisher mit dem ADuC812 (und größer) von Analog Devices gute Erfahrungen gemacht. Nach nem Entwicklungskit musste evtl. bissle suchen, aber die Controller sind erste Klasse.

Analog Devices hat auch nicht vor die demnächst abzukündigen, daher winkt da wohl keine Gefahr, dass du die bald nichtmehr bekommst.

http://wwwcms.fh-pforzheim.de/inhalt...xte/woaduc.htm <-- Labor-Ing. bei mir an der FH, sieht mein ein paar Details drauf (besser, dass man kaum was aussen drum herum braucht).

Wenn es nicht unbedingt 8051-kompatibel sein muss, würde ich dir aber eher zu einem etwas moderneren Kern raten - Atmel AVR oder Microchip PIC sind da erste Wahl im 8-Bit-Segment, ARM7 im 32-Bit-Segment (aber vielleicht für Einsteiger etwas oversized)

MfG
Stefan