Zur 1. Frage:
Hier ist wahrscheinlich entweder die Clock-Leitung (Pin 18/L297) zum MC unterbrochen, oder du hast aus Versehen den betreffenden Ausgang des MC nicht aktiviert, also hochohmig (z.B. als Eingang konfiguriert und den internen Pullup deaktiviert).
zur 2. Frage:
Wenn ein 30V Netzteil bei Rechtsanschlag des Spannungsreglers nur 10V abgibt, liegt das meistens an der internen Strombegrenzung. Irgendwas in deiner Schaltung zieht zuviel Strom für dein Netzteil. Fühl mal, wo es warm wird.
Gruß Uli