Ich hat mal ein ähnliches Problem, allerdings mit selbstgebautem simpel-Adapter ohne MAX am COM. Nach Zwischenschalten eines RS232-Umschalters und langem Kabel gab's Gezicke.
Geholfen hat ein 100pF zwischen MOSI und GND. Versuch mal so was, kaputt gehen kann da ja nix. Evtl auch an den anderen Signalleitungen.