Also unter den mesiten Hochsprachen geht das mit Maskieren. Du nimmst dein Byte und machst dazu ein AND mit dem Bitwert. So kann man auch mehrere Bits gleichzeitig prüfen.

Beispiele:
01001011 = 75

mit AND 1 (00000001) gibt es ein True zurück da die 1 gesetzt ist.
mit AND 4 (00000100) gibt es ein False zurück da die 4 nicht gesetzt ist.

Im Code wäre das dann eine einfache IF-Abfrage (VB zB)
IF byte AND wert THEN mache etwas