als Lasteinleitung empfehle ich ein Druckpolster mit Luft oder Wasser gefüllt. Mit einem Folieschweißgerät kann man rel. leicht ein passendes Polster auf Maß schweißen. Ein bischen Luft drin verteilt nach Heron den Druck gleichmäßig auf die Unterlage. Vom Polster zum Sensor würde ich eine kleine runde Aluscheibe nehmen, damit das Polster sich nur auf dem Sensor abstützen kann. Oben aufs Polster die Waagschale ... fertig. Die kann man ja durch eine Drahtaufhängung seitlich führen, damit nichts umkippt.