Praktisch gesehen, könntest du dich ja einfach reinstürzen: 2 mal Vorverstärker, Band-Filter und Gleichrichter brauchst du so oder so, wenn du auch nur irgendwas akustisches machen willst.
Wenn's z.B. um Klatschen oder sowas geht, könnte die Zeit-Differenz der Peaks schon was hergeben.