Die Hauptsache ist, das der Quarz eine gute elektrisch leitende Verbindung dahin hat, wo er überall hin will.
Das ist auf der einen Seite zum Prozessor und auf der anderen Seite über Kondensatoren gegen GND.

Bedeutet: Sowaohl als auch ist richtig. Die beiden roten Punkte sind praktischer. Du kannst es dir sparen die Verbindung zwischen rot und grün zu trennen (und so eine Bemerkung am heutigen Abend )
Der Quarz sitzt dan zwar schief, aber das ist ja egal. Ich würd die beiden roten wählen. (Bezogen auf deine Punkte)
Du kannst unterm IC-Sockel aber auch Quarze verbauen. HC49 sind flach genug das sie im Sockel verschwinden. Die Kondensatoren könntest du auch unterm IC verbauen. Aber das ist eher eine Lösung wenn man das Layout dem entsprechend auslegt.

Also wäre Rot-Rot in deinem Fall ok. Da spricht nichts gegen.