Das ist schon ein ehrgeiziges Projekt
Am Notebook hast Du eine RS232?
In diesem Falle würde ich die so nutzen und es mit dieser Schnittstelle und einem MAX232 am AVR probieren. Mehr als 2 Teilnehmer hat dein Bus ja nicht. Ist der geringere Aufwand.

Solltest Du einen langen Übertragungsweg benötigen oder befürchtest Du Störungen so solltest Du die RS485 nehmen.
Dann mußt Du für's Notebook tatsächlich einen Schnittstellenwandler bauen.

Gruß, olfi